炒鸡肉片的做法

鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。小编精心收集了炒鸡肉片的做法，供大家学习实践一下!

炒鸡肉片的制作食材

炒鸡肉片的做法步​骤

1.鸡肉切成条，放入料酒、葱、姜腌制。

2.胡萝卜切成片备用。

3.点火坐锅烧油。

4.加入葱花、姜丝胡萝卜片翻炒。

5.用开水焯一下鸡肉条，沥干水。

6.加入到炒胡萝卜片的锅中，旺火翻炒。

7.加入盐、酱油、蚝油等调料。

8.最后放蒜末提味。

9.盛出。

鸡肉的营养价值

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

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