东北鸡肉炖土豆怎么做

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。小编精心收集了鸡肉炖土豆的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉炖土豆的制作食材

鸡肉炖土豆的做法步​骤

1.将白条鸡解冻

2.将鸡肉切成块儿

3.将土豆和胡萝卜切块儿

4.炒锅放油，放入葱姜，花椒炝锅，放入鸡肉翻炒，加入酱油调色

5.将土豆和胡萝卜放入锅中，加入清水，料酒炖制40分钟，盐，味精调味即可

鸡肉的适用人群:

一般人群均可食用。

1、老人、病人、体弱者更宜食用。

2、感冒伴有头痛，乏力， 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

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