粉蒸鸡肉的家常做法

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。小编精心收集了粉蒸鸡肉的做法，供大家学习实践一下!

粉蒸鸡肉的制作食材

粉蒸鸡肉的做法步​骤

1.准备粉蒸肉粉一袋，倒入盘子里备用。

2.鸡胸肉洗净。

3.切小丁。

4.胡萝卜切丁，葱姜切碎。

5.把鸡肉丁、胡萝卜丁和葱姜末放入绞肉杯。

6.加少许水，搅打成均匀肉馅儿。

7.加入盐、鸡精、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒、香油。

8.搅拌均匀，搅上劲儿。

9.取一点肉馅，团成圆形丸子，放入蒸肉粉中滚一圈，使丸子沾满蒸肉粉。

10.胡萝卜切片，垫在盘子中。

11.把粘好蒸肉粉的丸子摆入垫了胡萝卜的盘子中，放入蒸屉内。

12.开锅蒸15分钟左右，出锅撒少许小葱即可。(具体时间根据丸子大小而定)

鸡肉中脂肪含量低

鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用不饱和脂肪酸的食物对身体健康较有益处，可以降低或预防心血管疾病。脂肪是人体不可或缺的三大营养素之一，不食用会影响身体正常的活动及维生素A、D、E、K等的吸收;拒绝的是饱和脂肪酸过高的脂肪，饱和油脂易造成高血脂，是心血管疾病的危险因子。

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