干锅鸡肉的做法

鸡肉的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。小编精心收集了干锅鸡肉的做法，供大家学习实践一下!

干锅鸡肉的制作食材

干锅鸡肉的做法步​骤

1.准备的调料。红干辣椒不是很辣，青尖的也不很辣。

2.鸡脯肉，划算的9.9一斤，我们家是吃货，买了14块钱的。

3.切成二厘米的小方块。

4.淀粉适量。

5.料酒适量。

6.盐适量。

7.一个鸡蛋。

8.土豆四个，你也可以少一些，我家姑娘喜欢吃土豆。

9.切条，放油炸。

10.炸成金色就可以了。

11.炸腌制好的鸡脯肉。

12.改中火。

13.炸金色后起锅。

14.把炸好的鸡肉和土豆放进去炒。

15.炒的差不多了，放一些花椒粉和自然粉，也可以不放自然粉，我们小孩喜欢吃自然粉的味道，炒一分钟就可以了。

16.入盘。

鸡肉的食疗作用:

1、中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

2、鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;

3、可益气，补精，添髓;

4、用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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