枸杞炖鸡肉怎么做

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。小编精心收集了枸杞炖鸡肉的做法，供大家学习实践一下!

枸杞炖鸡肉的制作食材

枸杞炖鸡肉的做法步​骤

1.首先给大家介绍一个非常好用的养生壶【北鼎养生壶】。1.5L的容量，精巧的质感，通透的煲身，让滋味尽收眼底。功能齐全，一壶多用，武煮文炖，保证食物最佳营养和口感，一键操作，方便快捷又省心，2小时的超长保温时间，喝不完也不用担心，冬天最适合了~

2.准备食材：枸杞子，淮山，姜片，鸡腿。

3.枸杞子和淮山洗净后用清水浸泡10分钟。

4.将鸡肉洗净切块焯水。

5.然后把鸡块放入养生壶中，加入淮山药、枸杞子、生姜片。

6.加水至1500ml。

7.启动养生汤模式。

8.1个小时后养生汤模式结束。

9.打开盖子，加入适量的盐即可。

10.美味的鸡汤，轻松做出来了。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

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