胡萝卜鸡肉丸子的做法

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。小编精心收集了胡萝卜鸡肉丸子的做法，供大家学习实践一下!

胡萝卜鸡肉丸子的制作食材

胡萝卜鸡肉丸子的做法步​骤

1.鸡肉切丁

2.胡萝卜切丁

3.鸡肉末加少许淀粉，料酒，盐，鸡蛋，胡萝卜丁，用筷子沿一个方向搅拌上劲。

4.准备一碗热水，用虎口挤出丸子。

5.大火烧开，鸡肉丸子煮熟。

6.水沸腾加入青菜，烧开。

7.装盘。

鸡肉的食疗作用:

1、中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

2、鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;

3、可益气，补精，添髓;

4、用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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