鸡肉炒土豆的做法

祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。小编精心收集了鸡肉炒土豆的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉炒土豆的制作食材

鸡肉炒土豆的做法步​骤

1.准备好鸡腿肉和土豆。

2.将鸡腿从背面切开。

3.将鸡腿肉切片，加入蚝油、鸡粉、生粉、胡椒粉、少量盐腌10分钟左右。

4.土豆去皮，切滚刀块，大蒜剁碎。

5.锅里加油，加入蒜蓉，爆炒出香味。

6.加入鸡肉，爆炒。

7.炒至变色时加入生抽，翻炒均匀，盛出。

8.锅里加油，加入土豆，翻炒。

9.炒至熟透时加入少量盐。

10.加入炒好的鸡肉，翻炒均匀，盖上锅盖焖5分钟左右。

11.加入小葱。

12.翻炒均匀。

13.美味!

鸡肉有很好的滋补效果

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

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