鸡肉炖红萝卜怎么做

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。小编精心收集了鸡肉炖红萝卜的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉炖红萝卜的制作食材

鸡肉炖红萝卜的做法步​骤

1.鸡胸肉从冰箱拿出解冻，地梨清洗干净

2.地梨去皮备用

3.鸡胸肉切小块，用料理机绞碎

4.绞好的肉馅，放入盐，玉米淀粉，生抽，耗油和十三香调匀 备用

5.放入地梨绞碎

6.绞好的地梨倒入肉馅中

7.调匀备用

8.准备红萝卜，番茄和金针菇

9.红萝卜去皮切片，金针菇去根洗净，番茄切块

10.炒锅放油，炸香葱段

11.倒入番茄，翻炒出汁

12.倒入红萝卜继续翻炒，加生抽耗油十三香调味。

13.锅中加水，水开开始捏丸子

14.丸子全部做完后，大火煮3分钟，转中小火继续煮10分钟

15.加入金针菇，放适量盐，再次煮开即可

鸡肉的适用人群:

一般人群均可食用。

1、老人、病人、体弱者更宜食用。

2、感冒伴有头痛，乏力， 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

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