清炖鸡汤的做法

鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。小编精心收集了清炖鸡汤的做法，供大家学习实践一下!

清炖鸡汤的制作食材

清炖鸡汤的做法步骤

1.鸡子洗净

2.切块

3.泡血水

4.锅里放生姜片烧开

5.焯鸡子

6.葱姜切好备用

7.起油锅

8.爆香

9.下鸡子翻炒

10.喷料酒

11.加水大火烧开转小火炖至软烂加盐调味

鸡肉的功效概述

性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

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