炒鸡肉的做法_炒鸡肉怎么做好吃

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。简单的炒鸡肉怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为你整理的炒鸡肉的做法，不放一起动手试试吧!

炒鸡肉食材准备

炒鸡肉家常做法步骤

1.鸡肉洗干净，用盐、地瓜粉、酱油和蚝油，拌好，

2.配料切好，

3.腌好的鸡肉，

4.炒锅下油，下蒜头和姜爆香锅，

5.接着下鸡肉翻炒，

6.炒到鸡肉变白下点水炒，

7.最后放葱和芹菜焖到配料变软就可以了，

8.成品很鲜，很好吃~

鸡肉的营养价值与功效

1、鸡肉富含蛋白质，有各种必需氨基酸而且容易被人体消化吸收利用，可以增强体力，强健身体的作用。

2、翅膀肉中有优质骨胶原蛋白，具有美容和强化血管、肌肉、肌腱的功效。

3、鸡肉有钙、磷、铁等微量元素，有补益作用，主要在于补肝血方面。女人在生完孩子之后，会出很多血，这时候炖点鸡汤，便可达到补血养身的功效，另外对贫血也有防治作用。

4、鸡肉含有的维生素B12可以维持神经系统健康、消除烦燥不安。因此，晚上睡不好、白天总感觉疲惫的人可多吃点鸡肉。

5、含有磷脂类营养物质，可以调节脂肪代谢、防治脂肪肝，预防肝硬化，同时磷脂又是脑细胞的组成成分，所以吃鸡肉还有益智的作用。

6、鸡肉含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。