鸡肉可谓人间极品,家家户户过年过节必不可少。鸡肉的好吃做法繁多,你最喜欢的鸡肉做法是怎样的?凉拌鸡肉你有兴趣尝试一下吗?下面是觅食录小编为你整理的凉拌鸡肉的做法,不放一起动手试试吧!

凉拌鸡肉的做法

凉拌鸡肉食材准备

凉拌鸡肉的做法

凉拌鸡肉家常做法步骤

凉拌鸡胸肉的做法步骤1

1.准备鸡胸肉 黄瓜 香菜 粉丝 蒜 姜 葱

凉拌鸡胸肉的做法步骤2

2.鸡胸肉放进锅里,倒点水(要没过肉的) 姜片 葱 料酒 开始煮

凉拌鸡胸肉的做法步骤3

3.煮熟的肉拿出来撕成条,晾凉。

凉拌鸡胸肉的做法步骤4

4.黄瓜切丝,一半的香菜切段。

凉拌鸡胸肉的做法步骤5

5.烧水煮粉丝

凉拌鸡胸肉的做法步骤6

6.粉丝煮到没有硬心,捞出过凉水

凉拌鸡胸肉的做法步骤7

7.粉丝里倒一点香油,拌匀。(防止粘)

凉拌鸡胸肉的做法步骤8

8.粉丝铺子盘子上,上面再铺黄瓜。

凉拌鸡胸肉的做法步骤9

9.黄瓜上面铺香菜,最上面铺鸡胸肉。

凉拌鸡胸肉的做法步骤10

10.盖上保鲜膜放冷藏室

凉拌鸡胸肉的做法步骤11

11.用 葱花 蒜末 香菜末 生抽 香油 芝麻酱 辣椒油 胡椒粉 醋 糖 芝麻 制作调料,放进冷藏室。

凉拌鸡胸肉的做法步骤12

12.等上卓前把调料浇在上面就行。

吃鸡肉的好处

鸡肉的营养价值很高,民间有“济世良药”的美称。 “逢九一只鸡,来年好身体”的谚语就是说经常吃鸡进行滋补,能更有效地抵御寒冷,为身体健康打下坚实的基础。

脂肪含量低,且多为人体所需的不饱和脂肪酸。文昌鸡相比其它鸡种脂肪含量更低,有汤清鸡白的特点,极易消化,养护脾胃。

鸡属木,有升腾之性,鸡毛鸡肉都是呈梳理状似木。肝也属木,吃鸡肉能疏肝理气,健身美容。

鸡肉是白肉,营养价值明显优于猪肉,牛肉,羊肉等红肉类食品。

鸡肉中含有丰富的优质蛋白,炖汤效果更好。能增强体力,强壮身体。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

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