白菜鸡腿菇炒腊肉怎么做

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。你都知道哪些白菜鸡腿菇炒腊肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜鸡腿菇炒腊肉的做法。

白菜鸡腿菇炒腊肉的食材准备

白菜鸡腿菇炒腊肉的具体做法步骤

1.鸡腿菇洗净，掰成小块

2.准备白菜，胡萝卜洗净、削皮

3.白菜切滚刀块，胡萝卜切菱形片

4.腊肉切片

5.锅烧热，倒油，葱炝锅，放腊肉煸炒

6.放切好的三种蔬菜

7.加适量的清水

8.熟后加盐搅拌均匀即可

白菜鸡腿菇炒腊肉做法制作技巧

1.油放的比平时炒菜要少一些，因为腊肉还会出油

2.最好腊肉煸好后再放葱花炝锅，以免糊了