鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。你都知道哪些白菜鸡腿菇炒腊肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜鸡腿菇炒腊肉的做法。
白菜鸡腿菇炒腊肉的食材准备
![](https://res4.517ms.com/allimg/210623/scbk/ji/a4tl4cvxh5e.jpg)
白菜鸡腿菇炒腊肉的具体做法步骤
1.鸡腿菇洗净,掰成小块
2.准备白菜,胡萝卜洗净、削皮
3.白菜切滚刀块,胡萝卜切菱形片
4.腊肉切片
5.锅烧热,倒油,葱炝锅,放腊肉煸炒
6.放切好的三种蔬菜
7.加适量的清水
8.熟后加盐搅拌均匀即可
白菜鸡腿菇炒腊肉做法制作技巧
1.油放的比平时炒菜要少一些,因为腊肉还会出油
2.最好腊肉煸好后再放葱花炝锅,以免糊了
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