葱香鸡块的做法步骤

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。你都知道哪些葱香鸡块的做法呢?接下来觅食录小编为你分享葱香鸡块的做法。

葱香鸡块的食材准备

葱香鸡块的具体做法步骤

1.准备好大葱、香葱和花生若干

2.把大葱切丝，香葱切碎

3.把花生放进烤盘里

4.进烤盘用180度烤3分钟左右

5.取出来冷却一下放进保鲜袋，一压，就成碎块了

6.把鸡肉切小块

7.放进盆子里

8.加入大葱丝

9.并浇上花生碎

10.浇上生抽适量

11.起油锅，加入剁椒爆香

12.盆子里加入香葱，爆好的油和剁椒浇在上面即可

怎样烹调能让鸡肉发挥最佳营养

鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。

加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒;

加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对畏寒体质有改善作用;加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。