板栗烧鸡肉的做法

鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。你都知道哪些板栗烧鸡肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享板栗烧鸡肉的做法。

板栗烧鸡肉的食材准备

板栗烧鸡肉的具体做法步骤

1.板栗去皮，香菇，胡萝卜，鸡肉切块

2.锅里放油，先把板栗炒熟。

3.板栗盛出来，锅里放油，放糖，先放鸡肉，胡萝卜，在放葱花姜，炒一下

4.肉半熟以后，就可以放香菇了

5.加碗水

6.在放点红烧酱油，也可以不放

7.加入盐和鸡精收汁就可以了

8.出锅了

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。