板栗焖鸡腿肉的做法

鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。你了解板栗焖鸡腿肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了板栗焖鸡腿肉的做法。

板栗焖鸡腿肉的食材准备

板栗焖鸡腿肉的具体做法步骤

1.鸡腿去骨切成块状

2.用生抽和少许盐腌制半小时左右

3.板栗切一个口，用水煮10分钟+15分钟，就可以很容易的去壳和去皮，去皮的时候最好浸泡在热水，这样很容易去掉皮

4.热锅，小火煎板栗5分钟后盛出

5.再热姜蒜

6.倒入鸡腿翻炒1-2分钟左右

7.倒入板栗和适量生抽上色入味

8.再倒入一碗水，最好没过鸡腿肉

9.焖15-20分钟左右

10.也可以加少许葱提味

11.再大火翻炒，收汁即可

板栗焖鸡腿肉做法制作技巧

1.板栗先煎会很香很粉，也更入味的哦

2.鸡腿喜欢大的就切大火，腌制和焖煮的时间要相对延迟，反之小块鸡腿就快出锅了