鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。你了解板栗焖鸡腿肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了板栗焖鸡腿肉的做法。
板栗焖鸡腿肉的食材准备
板栗焖鸡腿肉的具体做法步骤
1.鸡腿去骨切成块状
2.用生抽和少许盐腌制半小时左右
3.板栗切一个口,用水煮10分钟+15分钟,就可以很容易的去壳和去皮,去皮的时候最好浸泡在热水,这样很容易去掉皮
4.热锅,小火煎板栗5分钟后盛出
5.再热姜蒜
6.倒入鸡腿翻炒1-2分钟左右
7.倒入板栗和适量生抽上色入味
8.再倒入一碗水,最好没过鸡腿肉
9.焖15-20分钟左右
10.也可以加少许葱提味
11.再大火翻炒,收汁即可
板栗焖鸡腿肉做法制作技巧
1.板栗先煎会很香很粉,也更入味的哦
2.鸡腿喜欢大的就切大火,腌制和焖煮的时间要相对延迟,反之小块鸡腿就快出锅了
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