爆炒菜花鸡腿肉的做法

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。你了解爆炒菜花鸡腿肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了爆炒菜花鸡腿肉的做法。

爆炒菜花鸡腿肉的食材准备

爆炒菜花鸡腿肉的具体做法步骤

1.菜花提前用热水焯过，6分熟左右。放在一旁备用。

2.辣椒，葱姜蒜，切好。鸡腿肉去骨留肉。

3.葱姜蒜，红椒，放油，煸炒炸香。

4.将切好的鸡腿肉放入。翻炒，至变色，然后加入适量食盐和酱油。

5.然后放入青椒，继续翻炒。

6.把焯过的菜花放进锅里，一起翻炒

7.最后放入白糖和鸡精，就可以出锅啦。

8.装盘，菜花爆炒鸡腿肉，就做好了!

吃公鸡好还是母鸡好

中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃;

母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。