爆炒洋葱鸡腿肉的做法步骤

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。平时生活中你会做爆炒洋葱鸡腿肉吗?现在，觅食录小编来告诉你爆炒洋葱鸡腿肉的做法。

爆炒洋葱鸡腿肉的食材准备

爆炒洋葱鸡腿肉的具体做法步骤

1.准备食材：适量的鸡腿肉和洋葱

2.把洋葱去掉老皮，切成大块，备用

3.鸡腿肉去掉骨头，然后把肉切成丁

4.上锅热油，等油热了，加入切好的鸡肉丁爆炒

5.加上适量的老抽调味

6.加上切片的大蒜爆出香味

7.加上切好的洋葱块一起翻炒

8.加上适量的五香粉调味

9.加上适量的盐调味

10.加上适量的鸡精调味

11.最后把调料和洋葱搅拌起来，就可以盛盘了。

怎样烹调能让鸡肉发挥最佳营养

鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。

加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒;

加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对畏寒体质有改善作用;加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。