爆炒鸡脯肉的做法步骤

鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;你想看看爆炒鸡脯肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐爆炒鸡脯肉的做法步骤。

爆炒鸡脯肉的食材准备

爆炒鸡脯肉的具体做法步骤

1. 鸡脯肉切块

2.鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状，然后加入鸡粉、食盐拌匀

3.然后再把鸡脯肉放入

4.用手均匀的抓松散，静置10分钟

5.再入油锅中炸至干身，捞起控油

6.洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块

7.炒锅放油，把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟，调入食盐炒匀

8.然后把鸡脯肉倒入，大火爆炒片刻

9.加鸡粉、白糖炒匀即可

鸡肉哪个部位不能吃

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢?

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。