鸡肉炖土豆怎么做好吃

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。平时生活中你会做鸡肉炖土豆吗?现在，觅食录小编来告诉你鸡肉炖土豆的做法。

鸡肉炖土豆的食材准备

鸡肉炖土豆的具体做法步骤

1.准备好食材

2.土豆掰块用水泡上，葱、姜、蒜切好

3.锅中倒入比平时炒菜多一点的油，烧热后放入鸡块翻炒

4.鸡肉变色，炒去水份后放入葱姜蒜炝锅

5.放入生抽、老抽继续炒，放入料酒炒一下

6.加水没过鸡肉1寸左右，加入少许花椒粉，放入大料和冰糖

7.倒入高压锅，上气后压8分钟

8.放好气后，放入土豆炖15分钟左右

9.盛出装入碗中，香香的。

鸡肉的适用人群

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。