必胜客鸡肉白汁面的做法

鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。你都知道哪些必胜客鸡肉白汁面的做法呢?接下来觅食录小编为你分享必胜客鸡肉白汁面的做法。

必胜客鸡肉白汁面的食材准备

必胜客鸡肉白汁面的具体做法步骤

1.先把低粉炒40秒左右，盛起备用

2.鸡腿2个

3.鸡腿起肉，留骨备用，准备白汁材料

4.鸡腿肉用刀背剁松，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、油腌制

5.煎鸡腿肉

6.煎好的鸡腿肉切小丁

7.锅里烧开水加入千层面皮和少许盐煮8分钟捞起

8.由于容器比较小，煮好的千层面会变大，我把它切成几段

9.高汤：锅里下少许油煎一下鸡腿骨，加入约600ml的水煮开后加入鸡味汤粒

10.煮到汤色变白

11.锅里下黄油和葵花籽油(葵花籽油可不下，加多点黄油，由于我不喜欢太多黄油的味道，所以加了葵花籽油)

12.下洋葱碎煸炒，再下低粉炒均匀

13.加入煮好的高汤和淡奶油，下胡椒粉和盐，边煮边搅拌，成浓稠白汁

14.烤盘抹上黄油，加一点马苏里拉芝士

15.铺上面皮，加入白汁和鸡肉，再加入一点芝士，然后再加一层面皮，如此类推把面皮加完为止

16.最后表面加多点芝士和切碎的培根，再把剩余的白汁倒上

17.烤箱预热后，放入中层上下火200度20分钟

18.烤好的千层面

怎样烹调能让鸡肉发挥最佳营养

鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。

加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒;

加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对畏寒体质有改善作用;加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。