土豆烧鸡怎么做好吃

鸡肉含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。你都知道哪些土豆烧鸡的做法呢?接下来觅食录小编为你分享土豆烧鸡的做法。

土豆烧鸡的食材准备

土豆烧鸡的具体做法步骤

1.鸡腿洗净

2.剁块

3.冷水下锅

4.水开后煮10分钟后沥出冲净

5.准备好土豆块、啤酒、豆瓣辣酱、姜、蒜

6.热锅下油下豆瓣辣酱

7.放生姜炒出红油

8.下鸡块

9.炒一会

10.放大蒜

11.下土豆

12.下啤酒

13.加少量的盐和糖烧至土豆变软

14.加生抽

15.加少量辣椒油

16.汁收干即可关火

鸡肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。