土豆焖鸡的做法步骤

鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;你想看看土豆焖鸡怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐土豆焖鸡的做法步骤。

土豆焖鸡的食材准备

土豆焖鸡的具体做法步骤

1.土豆去皮，鸡肉洗净。

2.鸡肉斩件，姜切片。

3.土豆切块用清水浸泡。

4.烧热油，倒入鸡肉翻炒。

5.炒至变色，加入砂糖翻炒，再倒入生抽炒香。

6.加入老抽炒至上色。

7.加入土豆翻炒。

8.倒入适量热水。

9.大火烧开，转中火焖至软。

10.最后大火收汁。

11.美味土豆焖鸡就做好了。

鸡肉哪个部位不能吃

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢?

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。