鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。平时生活中你会做菠菜拌鸡肉丝吗?现在,觅食录小编来告诉你菠菜拌鸡肉丝的做法。

菠菜拌鸡肉丝的食材准备

菠菜拌鸡肉丝的具体做法步骤

鸡肉丝拌菠菜的做法步骤1

1.菠菜摘洗干净

鸡肉丝拌菠菜的做法步骤2

2.煮好的鸡肉,用手撕条。

鸡肉丝拌菠菜的做法步骤3

3.蒜切末

鸡肉丝拌菠菜的做法步骤4

4.锅里水烧开,放菠菜氽烫一分钟(我用的是嫩菠菜,烫一分钟就可以了,氽烫的时间根据菠菜而定,这个自己掌握)

鸡肉丝拌菠菜的做法步骤5

5.烫好的菠菜放凉水里过凉

鸡肉丝拌菠菜的做法步骤6

6.把菠菜和肉丝放入碗里,加蒜末、盐、鸡精、香油、海鲜酱油、辣椒红油、椒麻油拌匀。

鸡肉丝拌菠菜的做法步骤7

7.拌好的菠菜装盘即可

柴鸡比肉鸡更有营养吗

从营养补充来说,柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲,放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看,由于柴鸡长时间放养,无法溯源,一旦控制不好,安全风险更大。

超市的速冻鸡和市场上的现宰鸡,在营养上有什么区别?

速冻鸡和现宰鸡在营养上没有区别。在禽流感肆虐的当下,人们一定要远离活禽交易和现场宰杀,避免染上病毒。另外,带血丝的白斩鸡也不要吃。

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