土豆焖鸡腿的做法步骤

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。你都知道哪些土豆焖鸡腿的做法呢?接下来觅食录小编为你分享土豆焖鸡腿的做法。

土豆焖鸡腿的食材准备

土豆焖鸡腿的具体做法步骤

1.生鲜鸡腿两斤。

2.将鸡腿洗净，切成块。

3.土豆去皮，切块，用清水泡泡。

4.炒锅里烧热油，放入姜蒜，鸡块翻炒。

5.炉子上保持中火，将鸡腿翻炒变色。

6.鸡腿炒变色，出油后，加开水焖煮。

7.鸡腿焖熟烂后，加老抽煮上色，再加入土豆一同焖煮，并加盐调味。

8.土豆煮烂入味，收干汤汁，装盘，撒上葱花即可食用。

鸡肉的适用人群

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。