彩椒木耳炒鸡肉的做法步骤

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。平时生活中你会做彩椒木耳炒鸡肉吗?现在，觅食录小编来告诉你彩椒木耳炒鸡肉的做法。

彩椒木耳炒鸡肉的食材准备

彩椒木耳炒鸡肉的具体做法步骤

1.彩椒洗净后去蒂去籽切块备用

2.鸡起肉后加盐拌匀备用

3.木耳洗净后泡发备用

4.热锅下油，爆香蒜头和姜后将鸡肉倒入翻炒后盛起

5.原锅再下油，将彩椒和木耳依次倒入翻炒

6.然后将鸡肉倒入，将菜继续翻炒至熟即可

7.最后加盐、生抽、蚝油调味后上碟

吃公鸡好还是母鸡好

中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃;

母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。