菜花爆炒鸡腿肉的做法

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。平时生活中你会做菜花爆炒鸡腿肉吗?现在，觅食录小编来告诉你菜花爆炒鸡腿肉的做法。

菜花爆炒鸡腿肉的食材准备

菜花爆炒鸡腿肉的具体做法步骤

1.菜花提前用热水焯过，6分熟左右。放在一旁备用。

2.辣椒，葱姜蒜，切好。鸡腿肉去骨留肉。

3.葱姜蒜，红椒，放油，煸炒炸香。

4.将切好的鸡腿肉放入。翻炒，至变色，然后加入适量食盐和酱油。

5.然后放入青椒，继续翻炒。

6.把焯过的菜花放进锅里，一起翻炒

7.最后放入白糖和鸡精，就可以出锅啦。

8.装盘，菜花爆炒鸡腿肉，就做好了!

鸡肉的适用人群

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。