鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。你了解秋葵炒鸡肉粒的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了秋葵炒鸡肉粒的做法。
秋葵炒鸡肉粒的食材准备
秋葵炒鸡肉粒的具体做法步骤
1.准备好所有食材:腌好鸡胸肉、秋葵、大蒜。
2.烧开水,加入少许盐将秋葵放入大火煮片刻取出。
3.过冷河浸泡片刻。
4.将秋葵去头去尾切粒,大蒜剁碎。
5.烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜,爆出香味。
6.倒入腌好的鸡肉,大火翻炒。
7.调入少许生抽,白糖炒均匀。
8.加入秋葵一起炒。
9.调入适量盐、胡椒粉即可熄火。
五类人群不宜喝鸡汤
1.慢性浅表性胃炎患者
因为患者本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2胆囊炎和胆石症经常发作者
因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
3高血脂症和脂肪肝患者
鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
4高尿酸血症患者
不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
5肾脏功能不全患者
鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。
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