炒红萝卜鸡肉片的做法步骤

乌鸡肉具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。平时生活中你会做炒红萝卜鸡肉片吗?现在，觅食录小编来告诉你炒红萝卜鸡肉片的做法。

炒红萝卜鸡肉片的食材准备

炒红萝卜鸡肉片的具体做法步骤

1.准备好原材料

2.鸡脯肉切成片， 放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清

3.抓匀后腌制五分钟

4.烧锅开水，下入腌制好的鸡肉片

5.肉片变色后捞出备用

6.热锅凉油， 下入红萝卜片翻炒

7.当红萝卜片微微发软，且油变成红色时下入蒜片

8.加入刚焯过水的鸡肉片翻炒

9.继续翻炒几下， 再加入黑木耳一起翻炒

10.最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀

11.盛入盘中

鸡肉不能和什么一起吃

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，可缓解阴虚。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、鸡肉与芥末相克

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

6、鸡肉与狗肾相克

会引起痢疾。