菌菇炒鸡肉片的做法图解步骤

鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。你都知道哪些菌菇炒鸡肉片的做法呢?接下来觅食录小编为你分享菌菇炒鸡肉片的做法。

菌菇炒鸡肉片的食材准备

菌菇炒鸡肉片的具体做法步骤

1.香菇和杏鲍菇洗净

2.鸡胸肉洗净

3.准备调料

4.把香菇和杏鲍菇切片

5.先把鸡胸肉表面一层薄衣用刀批掉再切片，用料酒，生抽和生粉腌制上浆静置一小时

6.热锅温油下入鸡肉片过油至变色后捞起

7.另起锅，温油下入蒜末和生姜片爆香

8.先把菌菇倒入煸炒出味后加入盐煸炒均匀

9.再把鸡肉片回锅倒入料酒

10.加入少许开水煮开

11.加入蚝油煸炒均匀

12.最后加入适量香油煸炒均匀后熄火出锅

鸡肉不能和什么一起吃

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，可缓解阴虚。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、鸡肉与芥末相克

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

6、鸡肉与狗肾相克

会引起痢疾。