大蒜苗炒鸡肉怎么做

鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。你了解大蒜苗炒鸡肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了大蒜苗炒鸡肉的做法。

大蒜苗炒鸡肉的食材准备

大蒜苗炒鸡肉的具体做法步骤

1.鸡肉洗净备用

2.大蒜苗和尖椒，姜洗净切好备用

3.锅入清水煮开把鸡肉放入焯烫下

4.捞起备用

5.热油锅放入姜爆出味，把焯烫好的鸡肉放进入炒，加少许料酒，老抽，生抽炒一会

6.把尖椒和大蒜苗的头放入一起炒下，加入一点点水焖下，把大蒜苗的叶子放入在炒下

7.加少许盐和鸡精即可

鸡肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。