炒鸡肉的3种家常做法

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。平时生活中你会做炒鸡肉吗?现在，觅食录小编来告诉你炒鸡肉的3种家常做法。

炒鸡肉的家常做法：蒜苔炒鸡肉

蒜苔炒鸡肉的食材准备

蒜苔炒鸡肉的具体做法步骤

1.鸡腿一只，洗干净。

2.然后把骨头拆出来，鸡肉切成小块。

3.放入碗内，加入适量的姜蒜。

4.然后放入适量的盐，糖，生抽腌制入味。

5.蒜苔切段备用。

6.热锅冷油，把鸡肉放入煎制。

7.当鸡肉两面都煎的稍稍见金黄时，加入蒜苔翻炒。

8.此时放入适量的盐。

9.适量的糖提味

10.加入适量的味极鲜提色增鲜。

11.跟着大火翻炒均匀，即可装盘喽~

蒜苔炒鸡肉做法制作技巧

鸡肉事先最好是先腌制30分钟，让它充分进味，同时在腌制的时候，可以使用适量的生粉，以便更好地锁住鸡肉的水份不流失。