番茄菜花炒鸡肉的做法步骤

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。你想看看番茄菜花炒鸡肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐番茄菜花炒鸡肉的做法步骤。

番茄菜花炒鸡肉的食材准备

番茄菜花炒鸡肉的具体做法步骤

1.菜花掰小块用水焯一下。

2.番茄切块。

3.鸡肉切成片。

4.葱切段。

5.锅中油烧热。

6.先放鸡肉翻炒到变色。

7.再加葱花。

8.炒出葱香。

9.加入菜花和番茄。

10.加盐和胡椒粉。

11.翻炒均匀，食材熟透即可出锅。

怎样烹调能让鸡肉发挥最佳营养

鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。

加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒;

加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对畏寒体质有改善作用;加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。