泡菜炒鸡肉的做法步骤

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。平时生活中你会做泡菜炒鸡肉吗?现在，觅食录小编来告诉你泡菜炒鸡肉的做法。

泡菜炒鸡肉的食材准备

泡菜炒鸡肉的具体做法步骤

1.酸豆角、生姜、大蒜、泡辣椒切好

2.1/4鸡肉

3.鸡肉切好，放上生粉、蚝油、还加少许的油，搅好

4.上锅炒菜，先下油，待油烧到7层热放酸豆角、生姜、大蒜、泡辣椒炒

5.然后放鸡肉一起烧，炒到5层熟时，加少许的水，盖上锅盖焖上3分钟

6.最后出锅，上桌了

鸡肉的适用人群

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。