韭黄炒鸡肉的做法步骤

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。平时生活中你会做韭黄炒鸡肉吗?现在，觅食录小编来告诉你韭黄炒鸡肉的做法。

韭黄炒鸡肉的食材准备

韭黄炒鸡肉的具体做法步骤

1.鸡肉100克

2.切成小块

3.加料酒 淀粉腌一小时

4.韭黄洗干净切断

5.锅时放油倒入腌好的鸡肉翻炒

6.鸡肉炒好后装盘

7.锅里 在放油加葱炒香

8.加入韭黄炒软

9.大火把韭黄炒软后加入干辣椒干翻炒

10.加入炒好的鸡肉炒

11.加入盐

12.翻炒均匀

13.最后加入点鸡精

14.炒好后装盘

鸡肉的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。