干炒鸡肉蘑菇的做法步骤

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素等多种成分。你想看看干炒鸡肉蘑菇怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐干炒鸡肉蘑菇的做法步骤。

干炒鸡肉蘑菇的食材准备

干炒鸡肉蘑菇的具体做法步骤

1.鸡肉洗净，蘑菇泡开

2.泡软的蘑菇切对开(个人爱好，我喜欢吃小一点的)

3.锅预热了放油放蒜头(拍碎的蒜苗)

4.蒜头程金黄色前把鸡肉倒下去

5.加少许酱油

6.加酱油后的样子

7.翻炒几下把蘑菇倒下去

8.翻炒差不多收汁

9.翻炒差不多收汁

10.出锅后的鸡肉炒蘑菇。不知道适不适合你们的口味呢

怎样烹调能让鸡肉发挥最佳营养

鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。

加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒;

加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对畏寒体质有改善作用;加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。