虫草花炒鸡肉的做法步骤

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。你想看看虫草花炒鸡肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐虫草花炒鸡肉的做法步骤。

虫草花炒鸡肉的食材准备

虫草花炒鸡肉的具体做法步骤

1.准备好材料

2.把虫草花洗干净，姜切碎

3.然后把鸡肉洗干净，加入一半姜，盐，料酒，生抽，油腌制20分钟以上。

4.锅预热，放入花生油等油温5成热时把姜先爆一下

5.然后倒鸡肉进去炒变色，

6.炒变色后把虫草花放下去炒几分钟，炒出水后盖上盖子煮几分钟

7.几分钟后试下够不够味。才决定放盐，最后熟了就可以装盘

8.成品

鸡肉不能和什么一起吃

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，可缓解阴虚。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、鸡肉与芥末相克

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

6、鸡肉与狗肾相克

会引起痢疾。