鸡肉炒面怎么做好吃

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。你了解鸡肉炒面的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了鸡肉炒面的做法。

鸡肉炒面的做法

做法

1、把葱切成葱末。将葱白和葱绿分开。

2、蒜头拍成蒜末。

3、高丽菜切成条状。

4、鸡胸肉切成约0.5公分厚条状。

5、倒一汤匙橄榄油起油锅，将鸡胸肉炒至7分熟，倒入蒜末和葱白，炒到出现香味。

6、在步骤5-香味出现后，倒入高丽菜一起炒匀，加入鸡粉和酱油。

7、最后加入准备好的油面炒至全熟，就完成了。

姜香鸡的做法

【主料】：鸡1只(约3/2斤).

【辅料】：姜3两(约120克)，生抽、生油各1汤匙。

【制作方法】:

1、光鸡去肺、鸡尾及肥油，洗净，起肉，切细件。

2、将姜块去皮洗净，拍碎放于砂锅底，再放入鸡件及生抽、生油，捞匀。

3、将砂锅放于炉火上，加入滚水两汤匙，用最小火炆约二十五分钟，间鸡肉翻转三至四次，加入绍酒，即可进食。

风沙焗鸡的做法

【主料】：清远鸡1只(重约750克)。

【辅料】：蒜泥100克，干葱末100克，洋葱丝20克，沙姜粉、五香粉各30克，鸡皮水(糖醋)100克，油1千克。

【制作方法】:

1、将鸡洗净，放入由蒜泥、干葱末、洋葱丝、沙姜粉、五香粉等调成的腌料中浸泡90分钟，然后取出用铁钩钩住翅膀，淋上鸡皮水，挂在通风处吹干。

2、将吹干的鸡放入烤箱中用中火烤约20分钟-25分钟，略上一点皮色即取出。

3、起油锅，烧至三四成热，将鸡放入，炸至呈金黄色至肉熟捞出，切开装盘即可。