酸萝卜鸡肉汤的做法步骤

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素等多种成分。平时生活中你会做酸萝卜鸡肉汤吗?现在，觅食录小编来告诉你酸萝卜鸡肉汤的做法。

酸萝卜鸡肉汤的食材准备

酸萝卜鸡肉汤的具体做法步骤

1.准备半包酸萝卜。

2.准备一些鸡肉。

3.鸡肉洗净入锅中焯水。

4.捞出沥干。

5.锅中加入酸萝卜先煲十分钟。

6.然后加入花椒、姜片，鸡肉同煲，烧开后小火。

7.煲上40-50分钟。

8.起锅，撒上香葱。

柴鸡比肉鸡更有营养吗

从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。

超市的速冻鸡和市场上的现宰鸡，在营养上有什么区别?

速冻鸡和现宰鸡在营养上没有区别。在禽流感肆虐的当下，人们一定要远离活禽交易和现场宰杀，避免染上病毒。另外，带血丝的白斩鸡也不要吃。