胡萝卜虫草花鸡肉汤的做法

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。你都知道哪些胡萝卜虫草花鸡肉汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享胡萝卜虫草花鸡肉汤的做法。

胡萝卜虫草花鸡肉汤的食材准备

胡萝卜虫草花鸡肉汤的具体做法步骤

1.材料

2.鸡肉切好，放在炖盅里面

3.加上胡萝卜和玉米，姜片

4.里外加上适量的水，时间是慢炖，2小时

5.提前十分钟翻少许盐

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。