鸡肉炒青椒的做法

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。你都知道哪些鸡肉炒青椒的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鸡肉炒青椒的做法。

鸡肉炒青椒的食材准备

鸡肉炒青椒的具体做法步骤

1.鸡肉过水焯一下。

2.青椒切成小块。

3.放盐、酱油、蚝油、水淀粉、料酒调汁。

4.做锅烧热油，加入葱姜。

5.加入青椒翻炒。

6.放入焯好的鸡肉。

7.倒入调制的汤汁。

8.快速翻炒，出锅。

9.盛盘。

柴鸡比肉鸡更有营养吗

从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。

超市的速冻鸡和市场上的现宰鸡，在营养上有什么区别?

速冻鸡和现宰鸡在营养上没有区别。在禽流感肆虐的当下，人们一定要远离活禽交易和现场宰杀，避免染上病毒。另外，带血丝的白斩鸡也不要吃。