鸡肉炒木耳的做法步骤

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。平时生活中你会做鸡肉炒木耳吗?现在，觅食录小编来告诉你鸡肉炒木耳的做法。

鸡肉炒木耳的食材准备

鸡肉炒木耳的具体做法步骤

1.鸡肉切块备用

2.提前将木耳侵泡半个小时，然后将木耳切成长条备用，姜切成长丝条备用

3.中火加入6勺火麻油5. 然后倒入姜丝热一下

4.调制大火，倒入姜丝爆香

5.大火，将鸡肉倒入锅内，翻炒待鸡肉8成熟

6.再倒入木耳翻炒，调至中火，盖锅焖5分钟左右。8. 出锅

7.装盘，上桌

柴鸡比肉鸡更有营养吗

从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。

超市的速冻鸡和市场上的现宰鸡，在营养上有什么区别?

速冻鸡和现宰鸡在营养上没有区别。在禽流感肆虐的当下，人们一定要远离活禽交易和现场宰杀，避免染上病毒。另外，带血丝的白斩鸡也不要吃。