冬瓜鸡肉粥怎么做好吃

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。平时生活中你会做冬瓜鸡肉粥吗?现在，觅食录小编来告诉你冬瓜鸡肉粥的做法。

冬瓜鸡肉粥的食材准备

冬瓜鸡肉粥的具体做法步骤

1.大米、糯米洗净加冷水下锅，大火烧开转中小火。

2.煮粥时把冬瓜去皮瓤，洗净。

3.冬瓜尽量切小粒，这样好熟，宝宝也好咬(因为我家宝正在长牙期，所以切粒还可以磨牙，如果是更小的宝宝可以做好用料理机打碎)

4.粥煮开后加入冬瓜粒，转中小火。期间要不停搅拌，预防粘锅。

5.锅中放冷水，加入鸡肉，料酒，姜片和少许葱。(不喜欢吃葱的可以不放)

6.鸡肉稍凉后切小粒(大人吃切片就好)

7.加入冬瓜后粥煮了20分钟再加鸡肉粒。(这款粥我煮了30分钟,已经非常的软烂了，大人吃就没必要煮这么久了，可以早些加肉丁)

8.加入鸡肉煮了五分钟后，加入少许盐、香油、鲜鸡汁 (宝宝吃少放盐，鲜鸡汁可放可不放，没有的可以用鸡精代替，但孩子还是少吃味精类的。)

9.最后点上少许香葱，就可以了。(个别宝宝不爱生葱味道的在锅里加热一下，再盛出)

吃公鸡好还是母鸡好

中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃;

母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。