家常炖鸡肉的做法步骤

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。你都知道哪些家常炖鸡肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享家常炖鸡肉的做法。

家常炖鸡肉的食材准备

家常炖鸡肉的具体做法步骤

1.鸡肉切块儿

2.鸡肉入水焯5分钟

3.焯好的鸡肉沥干水分

4.锅中放油，放入葱姜，花椒大料，炝锅

5.放入鸡肉翻炒，放入酱油，白糖

6.降入清水，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可

鸡肉不能和什么一起吃

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，可缓解阴虚。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、鸡肉与芥末相克

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

6、鸡肉与狗肾相克

会引起痢疾。