鸡肉白萝卜汤的做法图解步骤

鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;你想看看鸡肉白萝卜汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鸡肉白萝卜汤的做法步骤。

鸡肉白萝卜汤的食材准备

鸡肉白萝卜汤的具体做法步骤

1.草鸡切块飞水

2.洗净加入足量的水

3.加花椒大料

4.加入葱姜

5.白萝卜切块

6.鸡肉煮四十分钟后加入白萝卜

7.煮二十分钟加盐

8.继续煮十分钟即可

买鸡肉时怎么挑选

活鸡被宰后，血放出来，肉的颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。因此，买鸡肉时最好买颜色发白的。

还有一些方法可以判断鸡肉的好坏。如果鸡肉外层微干，不发黏，用手指压后立即复原，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。

还可通过看翅膀识别注水鸡，如果发现翅膀上有红针眼，就证明鸡肉被注了水。用手捏一捏皮层，如果感到明显打滑，也可能意味着注过水。