家常炖鸡块的做法图解步骤

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。你想看看家常炖鸡块怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常炖鸡块的做法步骤。

家常炖鸡块的食材准备

家常炖鸡块的具体做法步骤

1.鸡肉切好洗净

2.煮一锅水

3.水开后将鸡肉倒入开水中煮一下

4.煮好的鸡肉捞出来沥干备用

5.蒜切成片备用

6.葱姜切好备用

7.热油

8.加入适量的白糖

9.小火至白糖全部融化

10.倒入鸡肉爆炒

11.至鸡肉差不多上色即可

12.加入没过鸡肉的水

13.盖上锅盖煮一会儿

14.切好香菜备用

15.煮十五分钟后加入葱姜蒜、老抽、料酒等作料

16.搅拌均匀

17.再煮十分钟后加入食盐入味，加入食盐后再煮十分钟就可以出锅了，出锅后撒上香菜即可

鸡肉的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。