鸡肉炒洋葱的做法图解步骤

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。你了解鸡肉炒洋葱的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了鸡肉炒洋葱的做法。

鸡肉炒洋葱的食材准备

鸡肉炒洋葱的具体做法步骤

1.洋葱去老皮切块备用

2.鸡腿一只浸熟(浸熟的做法可参考白切鸡)

3.将鸡腿肉撕出来备用

4.热锅下油，爆香姜丝后将鸡腿肉下锅翻炒，加少许盐和生抽调味后盛起

5.原锅下油，将洋葱倒入翻炒

6.加少许水将菜焖煮

7.最后将鸡腿肉倒入一同翻炒

8.上碟前加盐和生抽调味

9.可以上桌了

鸡肉哪个部位不能吃

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢?

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。