鸡肉炒蚕豆的做法

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。你了解鸡肉炒蚕豆的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了鸡肉炒蚕豆的做法。

鸡肉炒蚕豆的食材准备

鸡肉炒蚕豆的具体做法步骤

1.鸡胸肉洗净切薄片。

2.加入生抽、胡椒粉、2克盐拌匀腌制10分钟。

3.葱姜切丝。

4.青椒去蒂洗净切片。

5.热锅凉油，放入葱姜煸香。

6.倒入鸡肉炒至颜色变白。

7.倒入蚕豆，再加适量水煮开，再煮5分钟至熟透。

8.倒入青椒炒至断生。

9.加入剩下的盐拌匀调味即可。

10.装盘食用!

鸡肉不能和什么一起吃

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，可缓解阴虚。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、鸡肉与芥末相克

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

6、鸡肉与狗肾相克

会引起痢疾。