鸡肉炒青豆的做法

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。你了解鸡肉炒青豆的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了鸡肉炒青豆的做法。

鸡肉炒青豆的食材准备

鸡肉炒青豆的具体做法步骤

1.鸡胸脯肉洗净切丁

2.放入适量干淀粉，适量酱油，盐，

3.拌匀腌20分左右。

4.青豆洗净

5.圆葱洗净切丁

6.热锅热油，放入鸡肉翻炒

7.放入圆葱翻炒

8.放入青豆翻炒

9.添适量酱油，水，稍炖3分钟

10.放适量蚝油

11.收汁

12.装盘了。

鸡肉哪个部位不能吃

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢?

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。