鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。你了解青蒜炒鸡肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了青蒜炒鸡肉的做法。
青蒜炒鸡肉的做法
材料
青蒜200克,熟鸡肉150克,胡萝卜少许,油、盐、鸡精适量。
做法
1、青蒜洗净切段,熟鸡肉撕条,胡萝卜切片。
2、起锅热油炒青蒜、鸡肉、胡萝卜。
3、青蒜变色变软放盐和鸡精调味即可。
腊味蒸滑鸡的做法
主料:腊肠1条,腊肉1/3块,干肠1条,土鸡1/4只,香菇数朵.
制作步骤
1、腊肠、腊肉及干肠切片后,过滚水略烫过备用
2、鸡肉斩件备用
3、将鸡肉放入锅内,加上调味料后,再放上香菇片、姜片、蒜片及各式腊味,蒸锅蒸约20分钟至鸡肉熟透即可。
[小贴士] :千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间,那样只会破坏口感。用小火蒸20分钟就足够。
鸡肉不能和什么一起吃
1、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救:吃鸡尿白。宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人,可缓解阴虚。
2、鸡肉与大蒜相克
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
3、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
4、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
5、鸡肉与芥末相克
这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
6、鸡肉与狗肾相克
会引起痢疾。
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