咖喱鸡的做法步骤

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。你都知道咖喱鸡的哪些做法呢?现在觅食录小编给你推荐咖喱鸡的做法步骤。

咖喱鸡的做法

食材准备

大鸡腿2个，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱1个，咖喱适量。

方法步骤

1、将鸡腿肉洗净，斩成小块，放入冷水锅中烧开;

2、鸡肉焯烫好后捞出沥干，咖喱掰成小块待用;

3、洋葱，胡萝卜和土豆切块，锅中放入油下入鸡块煸炒至微黄;

4、然后倒入酱油，糖，料酒煸炒，接着加入开水没过肉，中火烧至8成熟;

5、关火后加入咖喱块，轻轻搅拌至咖喱融化，烧开后加入洋葱，胡萝卜，土豆块;

6、中火烧至土豆软烂，加入青豆，烧至汤汁浓稠即可。

泰式咖喱鸡的做法

食材准备

鸡腿450克，咖喱酱适量，西葫芦100克，甜豆角200克，青柠1个，青红辣椒各一个，椰浆400ml。

方法步骤

1、西葫芦洗净切块，豆角洗净撕去老筋，鸡腿去骨切小块待用;

2、锅中不放油，中火烧热后放入鸡块煸炒至出油，然后下入咖喱炒香;

3、接着下入西葫芦和豆角翻炒，然后加入椰浆，中火煮开;

4、然后煮15分钟至蔬菜软，汤汁浓稠，下入青柠片，煮两分钟即可。

日式咖喱鸡的做法

食材准备

鸡腿肉500克，胡萝卜2条，洋葱500克，土豆600克，日式咖喱块1盒没水1200ml。

方法步骤

1、土豆和红罗布，洋葱去皮切块，鸡腿斩块待用;

2、锅中水开后放入所有的食材，中火焖煮20分钟;

3、然后加入咖喱块拌匀，小火焖煮15分钟，即可出锅。